वेजीटेबलस
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और सर्विसेज़ प्रोवाइड/प्रदान करने के लिए
टमाटर
टमाटर भारत में सबसे अधिक उगाई जाने वाली फसल है। वे उगाने में आसान, सस्ते और स्वस्थ हैं। इसके अलावा, उन्हें कई अलग-अलग तरीकों से इस्तेमाल और संसाधित किया जा सकता है। इन्हें सूप, सॉस, सलाद में इस्तेमाल किया जा सकता है और ये ब्रेड पर स्वादिष्ट होते हैं। हम खेत से सीधे टमाटर की विभिन्न किस्मों जैसे- देसी टमाटर, हाइब्रिड टमाटर, चेरी टमाटर में डील/ सौदा करते हैं।
खीरा
ककड़ी, लौकी परिवार का रेंगने वाला पौधा, व्यापक रूप से इसके खाद्य फल के लिए खेती की जाती है। खीरे में हल्का, ताज़ा स्वाद और उच्च पानी की मात्रा होती है। वे निर्जलीकरण से छुटकारा पाने में मदद कर सकते हैं और गर्म मौसम में खाने के लिए सुखद होते हैं। खीरा- अनुपम, काकड़ी, पूना खीरा, देसी खीरा, खीरा के प्रकार हैं जिनका हम व्यापार करते हैं।
लौकी
लौकी भारत की मूल सब्जी है और अन्य एशियाई देशों में इसकी खेती की जाती है। लगभग कहीं भी उगने की इसकी क्षमता के कारण, यह एक महत्वपूर्ण खाद्य स्रोत है। लौकी का उपयोग भारतीय व्यंजनों में विभिन्न करी बनाने के लिए किया जाता है। लौकी के विभिन्न प्रकारों में हम भीम, आलोक, ढोल, भूमि और बर्डहाउस लौकी हैं।
कटहल
कटहल दुनिया के उष्णकटिबंधीय क्षेत्रों में उगाया जाने वाला एक विदेशी फल है। हमारे पास देसी कटहल, थाई कटहल, मीठा कटहल, और ग्राफ्टेड कटहल सीधे खेत से आपूर्ति की जाती है।
कद्दू
कद्दू भारत में वर्षा ऋतु की लोकप्रिय फसल है। हम कद्दू की विभिन्न किस्मों जैसे अर्का सूर्यमुखी, अर्का चंदन, पीएयू मगज कद्दू-1, पंजाब सम्राट और पीपीएच-1 में डील/ सौदा करते हैं।
पुदीना
पुदीना एक सुगंधित पौधा है, जो जल पुदीना और पुदीना के सम्मिश्रण से बनाया जाता है। हम विभिन्न प्रकार के टकसालों जैसे स्पीयरमिंट, पाइनएप्पल मिंट, एप्पल मिंट (वूली मिंट) पेनिरॉयल, जिंजर मिंट और हॉर्समिंट में डील/ सौदा करते हैं।
एशगोर्ड (राख लौकी)
ऐश लौकी, जिसे शीतकालीन तरबूज, मोम लौकी और चीनी तरबूज के रूप में भी जाना जाता है। लौकी पूरे भारत में और बड़े पैमाने पर केरल राज्य में उगाई जाने वाली लोकप्रिय सब्जियों में से एक है। क्षेत्र, उत्पादन और उत्पादकता। औसत उत्पादकता 75 से 85 टन प्रति एकड़। आम तौर पर भारत में, ऐश गौर्ड को साल भर उगाया जा सकता है, जहां केवल हल्की सर्दी का अनुभव होता है, जैसे दक्षिण भारत।
भिन्डी
भारत में भिंडी के नाम से मशहूर भिंडी पोषक तत्वों से भरपूर होती है। यह कार्बोहाइड्रेट, प्रोटीन, विटामिन, एंजाइम, कैल्शियम, पोटेशियम और कई अन्य पोषक तत्वों का अच्छा स्रोत माना जाता है। काशी अगेटी, काशी श्रृष्टि, काशी लालिमा, काशी चमन, काशी वरदान ऐसी सामान्य किस्में हैं जिनसे हम डील/ सौदा हैं।
फूलगोभी
फूलगोभी एक क्रसफेरस सब्जी है जो स्वाभाविक रूप से फाइबर और बी-विटामिन में उच्च है। फूलगोभी का सबसे आम प्रकार सफेद किस्म है जिसमें अलग हाथीदांत-सफेद सिर और गहरे हरे पत्ते होते हैं। हमारे पास अलग-अलग रंग की फूलगोभी की किस्में भी हैं जो बैंगनी, पीली, नारंगी और हरी हैं।
पत्ता गोभी
गोभी भारत में उगाई जाने वाली सबसे लोकप्रिय सर्दियों की सब्जियों में से एक है। गोभी, विशेष रूप से लाल गोभी, बीटा-कैरोटीन, ल्यूटिन और अन्य हृदय-सुरक्षात्मक एंटीऑक्सिडेंट के स्तर को बढ़ाती है। हम सफेद गोभी, नापा गोभी, फराओ, मिनी गोभी, लाल गोभी और टाइफून में डील/ सौदा करते हैं।
मक्का
मक्का दुनिया की प्रमुख फसल है और व्यापक रूप से अनाज के रूप में खेती की जाती है। यह व्यापक अनुकूलन क्षमता वाली सबसे बहुमुखी उभरती फसलों में से एक है। विश्व स्तर पर, मक्का को अनाज की रानी के रूप में जाना जाता है क्योंकि इसकी उच्चतम अनुवांशिक उपज क्षमता होती है। हम डेंट कॉर्न, स्वीट कॉर्न, एलिंट कॉर्न, पॉड कॉर्न, बेहतरीन क्वालिटी के मैदा कॉर्न में डील/ सौदा करते हैं।
एवोकाडो
एक एवोकैडो एक बड़े गड्ढे और गहरे चमड़े की त्वचा वाला एक चमकीला हरा फल है। उन्हें मगरमच्छ नाशपाती या मक्खन फल के रूप में भी जाना जाता है। वर्तमान में, सीमित दक्षिण भारतीय राज्य हैं जो एवोकाडोस के उत्पादन में हैं। तमिलनाडु, केरल, महाराष्ट्र और कर्नाटक में व्यावसायिक खेती हो रही है। सिक्किम एकमात्र पूर्वोत्तर राज्य है जहां एवोकाडो उगाए जाते हैं।
करेला
एंटीऑक्सिडेंट, फ्लेवोनोइड्स और अन्य पॉलीफेनोल यौगिकों के एक समृद्ध स्रोत के रूप में, करेला कई स्वास्थ्य समस्याओं के लिए आपके जोखिम को कम करने में मदद कर सकता है। हम मोम लौकी, साँप लौकी, इंदिरा, स्पंज लौकी और तुरई में डील/ सौदा करते हैं।
बैंगन
बैंगन, जिसे बैंगन या बैंगन के रूप में भी जाना जाता है, एक आसानी से उगाया जाने वाला पौधा है। इसका फल पोषण में उच्च होता है और आमतौर पर सब्जी के रूप में खाया जाता है। पारंपरिक चिकित्सा में फल और पौधे के अन्य भागों का उपयोग किया जाता है। हम भारतीय बैंगन, छोटे हरे अंडे के पौधे, सफेद बैंगन और अमेरिकी बैंगन जैसे विभिन्न प्रकारों में डील/ सौदा करते हैं।
पालक
पालक एक अत्यंत पोषक तत्वों से भरपूर सब्जी है। पालक विभिन्न किस्मों की भीड़ के अंतर्गत आता है और हम मालाबार, पहाड़ी देसी, बेबी पालक, हाइड्रोपोनिक पालक में डील/ सौदा करते हैं।
ब्रॉकली
ब्रोकली एक हरी सब्जी है जो एक छोटे से पेड़ के समान दिखती है। यह ब्रासिका ओलेरासिया नामक पौधे की प्रजाति से संबंधित है। यह गोभी, ब्रसेल्स स्प्राउट्स, केल और फूलगोभी से निकटता से संबंधित है। भारत के प्रमुख ब्रोकोली उत्पादक राज्य पश्चिम बंगाल, बिहार, ओडिशा, मध्य प्रदेश, हरियाणा, गुजरात और झारखंड हैं। भारत ब्रोकली का दूसरा सबसे बड़ा उत्पादक है जो 7,887,000 मीट्रिक टन का उत्पादन करता है।
मोरिंगा ओलीफेरा
मोरिंगा ओलीफ़ेरा एक ऐसा पौधा है जिसे अक्सर ड्रमस्टिक ट्री कहा जाता है। भारत में मोरिंगा की खेती मुख्य रूप से तमिलनाडु, कर्नाटक, केरल और आंध्र प्रदेश के दक्षिणी राज्यों में होती है। मुख्य रूप से बारहमासी प्रकार बहुत लंबे समय से खेती के लिए जाने जाते हैं।
हरी सेम
फ्रेंच बीन्स भारत में सबसे लोकप्रिय और व्यापक रूप से उगाई जाने वाली सब्जियों में से एक है। हम फ्रेंच बीन्स, लॉन्ग बीन्स, पर्पल बीन्स, येलो वैक्स बीन्स में डील/ सौदा करते हैं जिनकी खेती दुनिया भर में की जाती है।
धनिये के पत्ते
इसे चीनी अजमोद, धनिया या धनिया के रूप में भी जाना जाता है। धनिया की पत्तियां विटामिन ए और विटामिन सी का एक उत्कृष्ट स्रोत हैं। इन पोषक तत्वों के साथ, धनिया की पत्तियों की प्रत्येक सेवा आहार फाइबर, लोहा, मैंगनीज, कैल्शियम, विटामिन के, फास्फोरस, आदि जैसे पोषक तत्वों से भरी होती है।